Objekte
Raibi Koki
Großes buntes Hirnholzbrett Lielais Raibis, 43 × 27 cm
€ 170.00
Hirnholzbretter und Holzhandwerk
Andris Budrēvičs ist gelernter Kunsttischler und macht seit 2016 in seiner Werkstatt bei Ķekava Dinge für den Haushalt. Seine Hirnholzbretter kombinieren kontrastreiche Harthölzer, das Muster bestimmt die Maserung. Bei Hirnholz stehen die Holzfasern senkrecht, das Messer gleitet zwischen sie: Das Brett hält länger und die Klinge bleibt scharf.
5 Stücke · ab €48 · Handgemacht in Lettland
Als Geschenk
Holzbretter als Geschenkidee
Ein buntes Hirnholzbrett ist ein Geschenk für alle, die kochen, und dient auch als Servierbrett für Käse und Brot. Das Murmel-Solitär aus Holz ist ein Klassiker für Familien.
Die Werkstätten
Häufige Fragen
- Wie pflege ich ein Schneidebrett aus Hirnholz?
- Wasch es von Hand mit warmem Wasser, lass es stehend trocknen und weiche es nie ein, auch nicht in der Spülmaschine. Öl es mit lebensmittelechtem Brettöl, sobald es trocken aussieht.
- Warum ist Hirnholz besser für Messer?
- Die Fasern zeigen nach oben, die Klinge teilt sie, statt sie quer zu durchschneiden. Das schont die Schneide, und kleine Schnitte schließen sich wieder, wenn sich die Fasern entspannen.